MATERIAL PEDAGÓGICO SOBRE HORTA

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APLICATIVOS PARA CELULAR

Manual produzido pela Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional da PBH

Hortas Orgânicas. Vida Saúde e Ambiente:
Essa publicação pretende repassar os procedimentos agroecológicos no processo de instalação e manutenção de hortas, como também técnicas de recuperação e melhoria dos solos e de espaços urbanos domésticos.

Manual de Compostagem Doméstica com minhocas:
Manual com informações sobre como instalar e usar composteira doméstica. Aborda a questão do lixo orgânico e as ações para minimizar, reciclar e reaproveitar.

Plantas Medicinais, Aromáticas e condimentares:

Aprenda a fazer pequenas hortas de plantas medicinais, aromáticas e condimentares.

Ciência e Vida:

A professora da Rede Municipal, Marciana Almendro David, além de Maria Hilda de Paiva Andrade, Marta Bouissou Morais e Alexandre Alex Barbosa Xavier,  autores do livro "Ciência e vida" disponibilizaram, para nosso site, atividades didáticas sobre solo:os decompositores e a formação do humus; teste da acidez do solo.

Catálogo Brasileiro de Hortaliças:
Saiba como plantar 50 das espécies de hortaliças. Nessa publicação do SEBRAE há também dados sobre regiões e épocas indicadas para plantio, recomendações de aproveitamento e informações sobre como as espécies são comercializadas.

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Pl@ntNet é o aplicativo que te ajuda a identificar espécies de plantas com uma simples foto de celular

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Cultivar é o aplicativo brasileiro para cultivo de Hortaliças.

Plantio em espaços alternativos:

Aprenda a fazer pequenas hortas em pneus, tubos de plástico, garrafas pet e caixas de madeira.

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Plantas Alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil 

Guia de identificação, aspecto nutricional e receitas ilustradas

Vanderly Ferreira Kinupp

Harri Lorenzi

O manualA Escola promovendo hábitos alimentares saudáveis”, feito por pesquisadoras da Universidade de Brasília, a pedido do Ministério da Saúde, traz o passo-a-passo para a introdução de uma horta às atividades escolares. As instruções e aplicações são eficientes para qualquer tipo de instituição e podem ser aplicadas com alunos das mais diversas idades.

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Guia Alimentar para a População Brasileira

O Guia Alimentar é um documento oficial, lançado pelo Ministério da Saúde, que borda os conceitos e recomendações de uma alimentação saudável para a população brasileira. É instrumento para a educação nutricional e alimentar no Sistema Único de Saúde (SUS).

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Compostagem na Escola

Diário de Bordo

 Guia produzido pela SLU contendo informações, dicas sobre o processo de compostagem e, principalmente, espaço para registrar a experiência juntamente com os estudantes

Reaproveitamento de Sabores

 O combate ao desperdício pode começar de maneira bem simples, como por meio do aproveitamento das partes tradicionalmente não usadas dos alimentos. Este foi o fundamento do projeto “Reaproveitamento de Sabores”, ou seja, o aproveitamento integral de alimentos.

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A sigla PANC significa Plantas Alimentícias Não Convencionais. Uma pequena parcela delas nós conhecemos, produzimos e comemos no dia a dia, sendo chamadas de plantas alimentícias convencionais. As que não conhecemos, não produzimos ou consumimos pouco são denominadas Plantas Alimentícias Não Convencionais, ou PANC.

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O livro apresenta uma linguagem de fácil compreensão e informações praticas de métodos alternativos de prevenção e de controle de pragas e doenças.